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created: 2024-03-21 15:19
updated: 2024-03-21 15:22
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# Salsa Blanca

- 1L de leche blanca
- Un poco de harina
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de mantequilla

1. Diluir de 2-5 cucharadas de harina en una taza de leche, echar el resto de leche en una olla y poner a fuego bajo.
2. Agregar la mantequilla y la harina diluida
3. revolver constantemente para que no se queme ni pegue la leche
4. Revisar la consistencia:
	- Si es muy líquida, echar más harina diluida en agua, **de a pocas cantidades!**.
	- Si es muy espesa, echar agua.
5. Agregar sal y pimienta.